Quels fûts sont compatibles avec ma tireuse à bière ?
Choisir une tireuse à bière, c’est aussi savoir quels fûts sont compatibles avec elle. Tous les fûts ne s’adaptent pas à toutes les machines, et il est important de comprendre les différences pour éviter de se tromper.
Dans cet article, nous allons voir quels sont les principaux types de fûts, leurs contenances, les tireuses adaptées et où les acheter. Nous donnerons aussi des conseils pour bien conserver sa bière et entretenir sa machine.
1. Les différents types de fûts de bière
Tous les fûts ne fonctionnent pas de la même manière. Certains sont pressurisés et prêts à l’emploi, alors que d’autres nécessitent une cartouche de CO₂.
1.1. Fûts pressurisés vs fûts non pressurisés
Les fûts pressurisés contiennent déjà du CO₂ intégré, ce qui signifie qu’ils n’ont pas besoin d’un système externe pour faire couler la bière. Ce gaz sous pression pousse naturellement la bière vers le bec verseur lorsque le fût est connecté à une tireuse compatible comme PerfectDraft ou BeerTender. Ce type de fût est très simple à utiliser, car il ne nécessite aucune cartouche de CO₂ ou autre accessoire. Il suffit de l’insérer dans la machine à bière et de laisser la pression interne faire le travail.
- Les fûts non pressurisés ne contiennent pas de CO₂ intégré. Pour faire sortir la bière, il faut donc utiliser une cartouche de CO₂ externe, qui injecte du gaz dans le fût pour pousser la bière vers le bec verseur.
Ce type de fût est couramment utilisé dans les bars et restaurants, car il permet de mieux contrôler la pression et la qualité du service. Il est aussi présent sur certaines machines pour particuliers qui imitent le fonctionnement des pompes à bière professionnelles.
1.2. Fûts plats vs fûts cylindriques
- Les fûts plats (comme les KeyKeg) sont souvent utilisés pour la bière artisanale. Leur forme permet un stockage facile car ils peuvent être facilement empilés, ce qui les rend particulièrement pratiques pour les brasseries et les bars qui manquent d’espace. En plus, leur design léger et leur système interne préservent la bière en évitant le contact direct avec le gaz (CO₂), ce qui permet de mieux conserver ses arômes. Ces fûts sont également souvent conçus pour être écologiques et recyclables, et sont utilisés avec des systèmes de gaz externes, adaptés aux tireuses professionnelles.
- Les fûts cylindriques sont plus courants, notamment pour les tireuses à bière portables. Ces fûts sont généralement pressurisés, ce qui permet de les utiliser facilement sans avoir besoin d’un système externe de CO₂. Ils sont conçus pour des machines spécifiques, faciles à installer et à utiliser, ce qui en fait une solution idéale pour les particuliers. Leur principal avantage est la simplicité d’utilisation et leur capacité à conserver la bière pendant une période prolongée après ouverture, jusqu’à 30 jours pour certains modèles comme ceux de PerfectDraft.
2. Les principales contenances de fûts
2.1 Petits fûts (2L à 5L) : pour la maison et les petites soirées
- Capacité : Environ 8 à 15 verres de 33cl.
- Idéal pour : Un usage domestique, une soirée en petit comité (2 à 4 personnes).
- Avantages : Faciles à stocker, légers..
- Compatibles avec : The Sub (2L) et Beer Up Party (5L), qui ne nécessitent pas de cartouche de CO₂.
2.2. Fûts intermédiaires (6L) : parfait pour une soirée entre amis
- Capacité : Environ 18 verres de 33cl.
- Idéal pour : Une soirée avec 4 à 6 personnes.
- Avantages : Bon compromis entre quantité et praticité, stockable au réfrigérateur.
- Compatibles avec : PerfectDraft, une tireuse qui garde la bière à la bonne température pendant 30 jours après ouverture.
2.3. Fûts moyens (10L à 30L) : pour bars et événements privés
- Capacité : Environ 30 à 90 verres de 33cl.
- Idéal pour : Bars, restaurants, événements privés ou grandes réunions.
- Avantages : Plus économique pour une consommation régulière, large choix de bières artisanales.
2.4. Grands fûts (50L) : pour bars et festivals
- Capacité : 150 verres de 33cl.
- Idéal pour : Bars, grands événements, festivals et brasseries.
- Avantages : Le format le plus économique pour une consommation en grande quantité.
Conseil : Si vous cherchez un fût pour un usage personnel, un 2L à 6L est idéal. Pour les grandes fêtes, un 10L à 30L peut être intéressant. Les 50L sont surtout réservés aux professionnels.
3. Compatibilité des fûts avec les différentes tireuses
Voici un guide des tireuses et des fûts compatibles pour vous aider à faire le bon choix selon vos préférences :
3.1. BeerTender : fûts compatibles
La BeerTender fonctionne avec des fûts de 5L pressurisés, ce qui permet un service facile et rapide de bière à la pression à la maison. Ce format est pratique pour les petites soirées et les utilisateurs réguliers et permet de cconserver la bière jusqu’à 30 jours après la première utilisation. Il permet aussi de servir environ 20 verres de bière.
- Compatibilité avec les marques de bière : Heineken, Affligem, Desperados.
- Prix moyen du fût : Environ 15-20 € pour un fût de 5L.
Pour installer votre fût :
- Retirez le kit sous plastique du fût.
- Fixez le robinet et le bec verseur.
- Placez le fût dans la glacière de la BeerTender.
- Connectez le fût et commencez à servir.
3.2. PerfectDraft : fûts compatibles
La PerfectDraft utilise des fûts de 6L pressurisés, un format plus grand, parfait pour les amateurs de bière qui souhaitent profiter d’une bière pression de qualité à domicile pendant plusieurs jours. Ce système est particulièrement apprécié pour sa conservation de la bière pendant 30 jours et permet aussi de servir environ 20 verres de bière.
- Compatibilité avec les marques de bière : Leffe, Hoegaarden, Stella Artois.
- Prix moyen du fût : Environ 30-35 € pour un fût de 6L.
Pour installer votre fût :
- Retirez le kit sous plastique du fût.
- Insérez le fût dans la tireuse PerfectDraft.
- Connectez le fût et commencez à servir.
3.3. The Sub : fûts compatibles
La The Sub fonctionne avec des fûts de 2L (Torps), idéal pour les petites consommations ou pour ceux qui souhaitent changer souvent de bière. Ce format est parfait pour une utilisation modérée, souvent utilisé dans des soirées ou des repas légers car il permet de servir environ 8 verres de bière. La bière de ces fûts se conserve 15 jours.
- Compatibilité avec les marques de bière : Heineken, Pelforth, Tiger Beer.
- Prix moyen du fût : Environ 15-20 € pour un fût de 2L.
Pour installer votre fût :
- Retirez le fût Torp de son emballage.
- Insérez le fût dans la machine The Sub.
- Verrouillez le fût et commencez à servir.
3.4. Beer Up Party : fûts compatibles
La Beer Up Party est compatible avec des fûts de 5L standards et les fûts Beertender. C’est une option pratique et économique pour des événements à la maison, en extérieur ou des soirées entre amis. De plus, les futs sont faciles à trouver en grande surface. Son système de tirage par le bas et les accessoires disponibles sont un grand atout !
- Compatibilité avec les marques de bière : Heineken, Affligem, Desperados.
- Prix moyen du fût : Environ 15-20 € pour un fût de 5L.
Pour installer votre fût dans le Beer Up Party :
- Retirez le kit sous plastique et suivez les instructions du fût pour fixer le robinet avec le bec verseur.
- Ouvrez votre Beer Up Party et placez le disque de froid au fond de la glacière.
- Insérez le fût préalablement refroidi dans la glacière.
- Retirez la languette et le bec verseur du fût.
- Remplacez le bec verseur par la buse Beer Up et la languette par la gâchette Beer Up Party.
- Placez les 3 pains de glace autour du fût avant de fermer le couvercle en alignant correctement l’ergot.
4. Où acheter des fûts de bière ?
Les fûts de bière sont disponibles dans plusieurs endroits, que ce soit en magasin ou en ligne, offrant ainsi une grande variété et différents formats pour répondre à tous les besoins :
Grandes surfaces : Vous pouvez trouver des fûts de bière dans des hypermarchés comme Carrefour, Leclerc, et Auchan, qui proposent des fûts pour les tireuses populaires comme PerfectDraft ou BeerTender. Ces magasins offrent souvent des fûts de grandes marques comme Heineken, Desperados, et Affligem.
Sites spécialisés : Pour un plus large choix, vous pouvez vous tourner vers des sites spécialisés dans la bière, tels que Saveur Bière ou InterDrinks. Ces sites offrent des fûts de diverses tailles et marques, y compris des bières artisanales, et livrent directement à domicile.
Directement chez les brasseries : Si vous cherchez des bières artisanales ou des produits locaux, vous pouvez acheter des fûts directement auprès des brasseries. Beaucoup de brasseries proposent leurs propres fûts, souvent en formats plus petits (comme des fûts plats) et avec une large sélection de bières artisanales.
5. Aide au choix de la bière
Chaque bière a son propre caractère, que ce soit en raison de son origine, de ses saveurs ou de son taux d’alcool, ce qui en fait des choix variés et intéressants pour différents goûts. Voici quelques informations pour vous aider à choisir :
- Heineken : elle vient des Pays-Bas. Son goût est légèrement amer, avec des notes de malt et de houblon. C’est une bière lager douce et rafraîchissante. Degré d’alcool : 5%.
- Affligem : c’est une bière belge de type abbaye, légèrement fruitée avec des saveurs de caramel, de malt et une touche d’épices. Degré d’alcool : 6,6%.
- Desperados : elle vient de France (inspiration mexicaine). C’est une bière aromatisée à la tequila, douce avec une légère note citronnée et un goût sucré. Degré d’alcool : 5,9%.
- Leffe : c’est une bière belge d’abbaye avec des arômes de fruits secs, de malt et une légère touche épicée. Degré d’alcool : 6,6%.
- Hoegaarden : c’est une bière blanche belge, légèrement épicée avec des notes de coriandre et d’orange, très rafraîchissante. Degré d’alcool : 4,9%.
- Stella Artois : elle vient de Belgique. C’est une bière lager de style européen, légèrement maltée avec un goût équilibré et une légère amertume. Degré d’alcool : 5,2%.
- Pelforth : elle vient de France. C’est une bière blonde légère, avec des arômes doux de malt et une amertume modérée. Degré d’alcool : 5%.
- Tiger Beer : elle vient de Singapour. C’est une bière lager légère, avec des saveurs légèrement sucrées et une amertume douce. Degré d’alcool : 5%.
6. Conseils d’entretien et conservation des fûts
Pour profiter au maximum de votre bière pression, il est important de bien entretenir et conserver vos fûts. Voici quelques conseils pratiques :
- Stockage : il faut garder les fûts entre 3 et 6°C. Cela permet de maintenir la bière à la température parfaite et d’éviter une mousse excessive lors du service. Si la température est trop élevée, la bière risque de se « gaspiller » rapidement, et si elle est trop froide, la mousse peut devenir trop compacte et moins agréable.
- Durée de conservation : une fois un fût ouvert, il est important de le consommer rapidement entre 7 et 30j en fonction de la machine.
- Nettoyage de la tireuse : il est important d’entretenir régulièrement la tireuse pour éviter les dépôts de levures et autres résidus. Nous conseillons un nettoyage de la machine tous les 15 à 30 jours (selon l’utilisation). N’oubliez pas de nettoyer les tuyaux, le bec verseur et les différentes pièces amovibles, en suivant les recommandations du fabricant.
